Appartementen in Le Marche Vakantiewoningen in Italie

Il Dolce - Italiaanse nagerechten

La crostata

Crostata 

Ingrediënten:

  • 300 gr bloem,
  • 150 gr suiker,
  • 100 gr boter (room),
  • 1 ei en 2 eigelen,
  • snufje bicarbonaat,
  • Potje jam, liefst zelfgemaakte.

 

Bereiding:

Warm de oven voor op 180 graden en weeg alles af en zet klaar.
Ronde lage bakvorm invetten.
Maak op een schoon werkblad een bergje van de bloem, suiker en bicarbonaat met een kuiltje erin.
Doe in het kuiltje de boter, het ei en eigelen. Maak het deeg door vanuit het kuiltje met je vingers te roeren en telkens bloem toe te voegen. Kneed het goed door tot je een mooi egaal deeg hebt gekregen.
Mocht je over de Crostata een mooie afwerking willen maken, dan moet je een klein stukje deeg apart houden nu.
Stort het deeg in de vorm en verdeel het gelijkmatig over de bodem en maak een opstaand randje. Smeer nu de jam gelijkmatig over de bodem. Nu kun je de crostata eventueel mooi afwerken met bv. reepjes deeg of maak eens een mooie bloem!
Het deeg kan nu in de oven ongeveer een half uurtje.

 

  • Appartement Olive, wat is ingericht met mooie groene kleuren, heeft een geweldig uitzicht en ....

    Lees verder
  • Op maar 8 km van San Pietro ligt het kleine plaatsje Castelleone di Suasa zeer bekend ....

    Lees verder
  • Even voorstellen: Germa en Bert. Wij zorgen voor een onvergetelijke vakantie ....

    Lees verder

Op een steenworp afstand van het dorpje San Pietro
in de prachtige glooiende heuvels waar de regio Le Marche zo bekend om staat