Appartementen in Le Marche Vakantiewoningen in Italie

De Italiaanse recepten pagina


Wekelijks kook ik graag voor onze gasten, een grote gevulde tafel, dat doet mij plezier!
Uit eten gaan en weer heerlijk nieuwe gerechten ontdekken doe ik ook graag!
Ik zal hier af en toe wat Italiaanse recepten delen, soms ook uit Le Marche, zodat jullie ook mee kunnen genieten!.

Germa.
 

Antipasto

Een typisch Italiaans diner begint met een Antipasto! In meervoud Antipasti!
Ze zijn bedoeld als eetlustopwekkers en kunnen varieren van een paar plakken heerlijk ham met meloen
tot Bruschette, olijven, kazen en nog veel meer!

De lijst is echt zonder eind en ik zal je een paar voorbeelden geven.
Klik op Antipasto en ontdek ze snel!

Grote Anti-pasto Crostine en Affetato Anti-pasto Rosanelpozzo Le Marche

 

 

 

 

 

Il  Primo

Il Primo betekent: Het eerste gerecht, want Antipasti zijn nl smaakopwekkers.
Il Primo is niet alleen maar
Pasta, maar kan ook uit andere gerechten bestaan zoals bv: Risotto, Riso,
Zuppa of brodo, Polenta, Gnocchi, Crespelle.
Klik op Il Primo om de recepten te lezen.

 
Pastagerecht Tagliata vleessaus Pasta orecchi gevuld Pasta met radicchio en ruccola

 

 

 

 

 

Il  Secondo

Il Secondo betekend dan vanzelf: het Tweede Gerecht! Oftewel zoals wij het kennen: Het Hoofdgerecht.
Zo wordt er in het binnenland vaak veel konijn, haas of wild zwijn gegeten aan de kust vindt je
daarentegen veel visgerechten.
Waar je wel op moet letten als je een secondo besteld, is dat je alleen maar je stuk vlees/vis krijgt.
De bijgerechten oftewel contorni, moet je er altijd apart bij bestellen.
Contorni zijn bijvoorbeeld een gemengde salade, frietjes of aardappeltjes uit de oven.
Klik op Il Secondo om naar de gerechten te gaan.

Vleesgerecht Ossobucco traditioneel Gegrild vlees groenten Mixed gril groenten

 

 

 

 

 

Il  Dolce

En natuurlijk volgen er toetjes, de zogenaamde Dolce.
Zoetigheid moet er komen dus! Want iedere Italiaan is een enorme zoetekauw.
Vaak is dit een taart, maar het kan ook ijs zijn of fruit of een heerlijke Panna Cotta.
Zorg er dus voor dat je altijd wat ruimte overlaat voor een lekker toetje!
Klik op Dolce voor de gerechten.

Nagerecht citroencake Nagerecht pannacotta kersen Crespelle met rode jam

 

 

 

 

 

 

 

  • Appartement Pietro heeft het meest zonnige terras en bomen voor voldoende schaduw ....

    Lees verder
  • Op maar 8 km van San Pietro ligt het kleine plaatsje Castelleone di Suasa zeer bekend ....

    Lees verder
  • De grotten van Frasassi zijn een ondergronds grottenstelsel, in de gemeente ....

    Lees verder

Op een steenworp afstand van het dorpje San Pietro
in de prachtige glooiende heuvels waar de regio Le Marche zo bekend om staat